cuci terong kemudian goreng setengah matang agar tdk hancur (jangan terlalu lama)

rebus teri medan kemudian saring lalu goreng hingga garing

blender semua bumbu kemudian tumis hingga harum setelah itu masukan terong aduk hingga merata lalu sajikan dan taburi dengan teri medan diatas terong tersebut. sajikan...