Ayam Rica - Rica

Name: Ayam Rica - Rica
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam sudah diungkep; 1 batang serei di geprek; 2 daun jeruk; 2 daun salam; sesuai selera Daun kemangi; Daun bawang potong2; Bumbu halus; 2 buah kemiri; 5 cabe merah keriting; 5 cabe rawit (bisa disesuaikan selera pedasnya); 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Masakk/royco ayam; Garam

Cinthia_WF @cook_4449119

Dijamin enak ☺️❤️

Lebih banyak

Ayam Rica - Rica

Cinthia_WF @cook_4449119

Dijamin enak ☺️❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

5 potongayam sudah diungkep
1 batangserei di geprek
2daun jeruk
2daun salam
sesuai seleraDaun kemangi
Daun bawang potong2
Bumbu halus
2 buahkemiri
5cabe merah keriting
5cabe rawit (bisa disesuaikan selera pedasnya)
1/2 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Masakk/royco ayam
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam tadi hingga hampir kering dan warna coklat (saya suka makannya kriuk) kemudian angkat
2

Tumis bumbu halus ditambah serei, daun jeruk,daun salam setelah wangi masukkan air kurang lebih 400cc
3

Disaat air sudah mendidih masukkan kemangi dan daun bawang,aduk sebentar kemudian masukkan ayam yg sudah digoreng
4

Aduk-aduk kemudian tunggu sampai air menyusut dan kental lalu angkat