Μπισκότα με βρώμη και κομμάτια σοκολάτας

Name: Μπισκότα με βρώμη και κομμάτια σοκολάτας
Yield: 60-70 τεμ.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. βούτυρο; 3/4-1 φλ. πατικωμένη μαύρη ζάχαρη; 1/4-1/2 φλ. ζάχαρη; 2 αβγά; 1 κ.σ. γάλα; 1 κ.γ. βανίλια; 1 3/4 φλ. αλεύρι; 1 κ.γ. μαγειρική σόδα; 1/2 κ.γ. αλάτι; 2 1/2 φλ. νιφάδες βρώμης; 1-2 φλ. κομμάτια σοκολάτας (ανάλογα τα γούστα)

Sitronella @Sitronella

Τραχήλα

Αυτά τα μπισκότα είναι πραγματικά θεσπέσια. Φτιάχνονται σχετικά εύκολα και καταναλώνονται μετά μανίας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν αντικαταστήσετε το 1 κ.γ. σόδα με 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ γίνονται πιο φουσκωτά και αφράτα.Tην τελευταία φορά τα έφτιαξα βάζοντας 3/4 φλ. μαύρη ζάχαρη και 1/4 φλ. λευκή, 2 κ.γ. μπέικιν και μόνο 100 γρ. ψηφίδες σοκολάτας. Με αυτό τον τρόπο βγήκαν λιγότερο γλυκά (μου άρεσαν περισσότερο έτσι) και εξαιρετικά φουσκωτά. Δεν άπλωσαν σχεδόν καθόλου! Μόνο που ήθελαν περισσότερη ώρα ψήσιμο.

https://www.youtube.com/watch?v=ZKwC7yZRY-k

Αυτά τα μπισκότα είναι πραγματικά θεσπέσια. Φτιάχνονται σχετικά εύκολα και καταναλώνονται μετά μανίας.

Λίγα μυστικά ακόμα

https://www.youtube.com/watch?v=ZKwC7yZRY-k

Δες περισσότερα

Μπισκότα με βρώμη και κομμάτια σοκολάτας

Sitronella @Sitronella

Τραχήλα

Αυτά τα μπισκότα είναι πραγματικά θεσπέσια. Φτιάχνονται σχετικά εύκολα και καταναλώνονται μετά μανίας.

Λίγα μυστικά ακόμα

https://www.youtube.com/watch?v=ZKwC7yZRY-k

Αυτά τα μπισκότα είναι πραγματικά θεσπέσια. Φτιάχνονται σχετικά εύκολα και καταναλώνονται μετά μανίας.

Λίγα μυστικά ακόμα

https://www.youtube.com/watch?v=ZKwC7yZRY-k

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

60-70 τεμ.

200 γρ.βούτυρο
3/4-1 φλ.πατικωμένη μαύρη ζάχαρη
1/4-1/2 φλ.ζάχαρη
2αβγά
1 κ.σ.γάλα
1 κ.γ.βανίλια
1 3/4 φλ.αλεύρι
1 κ.γ.μαγειρική σόδα
1/2 κ.γ.αλάτι
2 1/2 φλ.νιφάδες βρώμης
1-2 φλ.κομμάτια σοκολάτας (ανάλογα τα γούστα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο με τις ζάχαρες μέχρι να γίνει κρέμα.
2

Προσθέτουμε τα αβγά, το γάλα και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
3

Προσθέτουμε το αλεύρι στο οποίο έχουμε ανακατέψει τη σόδα και το αλάτι. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τις νιφάδες βρώμης και τα κομμάτια σοκολάτας. Ανακατεύουμε πάλι καλά.
4

Στρώνουμε ταψάκια με κηρόχαρτο. Πάνω εκεί βάζουμε μικρές μπαλίτσες από τη ζύμη, προσέχοντας να έχουν κάποια απόσταση μεταξύ τους, γιατί απλώνουν.
5

Ψήνουμε για 9' σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C.
6

Όταν βγουν από το φούρνο, τα αφήνουμε για λίγο στο ταψάκι και μετά τα βγάζουμε και τα ακουμπάμε σε σχάρα για να κρυώσουν.
7

Τα φυλάμε σε βάζο που κλείνει αεροστεγώς.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Sitronella @Sitronella

στις Σάββατο 01 Ιανουαρίου 2005 00:00:00 UTC

Τραχήλα

Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/

Δες περισσότερα