Σπιτικό προφιτερόλ με γεμιστά μπισκότα

Name: Σπιτικό προφιτερόλ με γεμιστά μπισκότα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο γεμιστά μπισκότα με γεύση σοκολάτας των 200 γρ.; 2 κούπες γάλα φρέσκο; 6 κ.σ. ζάχαρη; 1 βανίλια σκόνη; 3 κρόκοι αυγών; 2 κ.σ. κορν φλάουερ; 1 κ.σ. μαλακή μαργαρίνη; 1 κούπα κρέμα γάλακτος; 1 κούπα γάλα φρέσκο; 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος; 2 κ.σ. κακάο σκόνη; 1 κ.σ. μαλακή μαργαρίνη; 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη

ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751

,ΕΛΛΑΔΑ

Για όσους θέλουν ένα διαφορετικό προφιτερόλ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι από ένα βιβλιαράκι με συνταγές Παπαδοπούλου. Στη συνταγή λέει 3 κρόκοι αυγών, εγώ έβαλα 3 κρόκους αλλά μου μύριζε έντονα το αυγό γι' αυτό έτριψα μπισκότα ΜΙΡΑΝΤΑ και τα ανακάτεψα με την κρέμα και δεν μύριζε καθόλου. Βάλτε τριμμένα μπισκότα ή πιο λίγα αυγά.

Για όσους θέλουν ένα διαφορετικό προφιτερόλ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Σπιτικό προφιτερόλ με γεμιστά μπισκότα

ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751

,ΕΛΛΑΔΑ

Για όσους θέλουν ένα διαφορετικό προφιτερόλ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Για όσους θέλουν ένα διαφορετικό προφιτερόλ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

1 πακέτογεμιστά μπισκότα με γεύση σοκολάτας των 200 γρ.
Υλικά για την κρέμα
2 κούπεςγάλα φρέσκο
6 κ.σ.ζάχαρη
1βανίλια σκόνη
3κρόκοι αυγών
2 κ.σ.κορν φλάουερ
1 κ.σ.μαλακή μαργαρίνη
1 κούπακρέμα γάλακτος
Υλικά για την επικάλυψη σοκολάτας
1 κούπαγάλα φρέσκο
1/2 κούπακρέμα γάλακτος
2 κ.σ.κακάο σκόνη
1 κ.σ.μαλακή μαργαρίνη
250 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε στο μίξερ τους κρόκους με τη ζάχαρη και τη βανίλια να αφρατέψουν.
2

Προσθέτουμε το κορν φλάουερ.
3

Ενσωματώνουμε με το γάλα που έχουμε ζεστάνει και τοποθετούμε στη φωτιά να πάρει μερικές βράσεις η κρέμα.
4

Αποσύρουμε και ανακατεύουμε με τη μαργαρίνη.
5

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να αφρατέψει και την ανακατεύουμε με την κρέμα που είναι χλιαρή.
6

Ζεσταίνουμε το γάλα και ρίχνουμε τη σοκολάτα σε κομματάκια και το κακάο.
7

Προσθέτουμε τη μαργαρίνη, την κρέμα γάλακτος και ζεσταίνουμε το μίγμα σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να πάρει μερικές βράσεις ανακατεύοντας συνεχώς.
8

Αφήνουμε να κρυώσει.
9

Σε ατομικά μπωλ αδειάζουμε λίγη από την κρέμα.Βάζουμε Γεμιστά Παπαδοπούλου σπασμένα σε μεγάλα κομμάτια και καλύπτουμε με κρέμα. Περιχύνουμε με την επικάλυψη σοκολάτας. Σερβίρουμε κρύο.