Χοιρινό με μανιτάρια και κουρκουμά

Name: Χοιρινό με μανιτάρια και κουρκουμά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε μπουκίτσες; 2 μεγάλα χοντροκομμένα κρεμμύδια ξερά; 20 τεμ μανιτάρια λευκά κομμένα σε χονδρές φέτες; 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο; 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα; 2 λεμόνια τον χυμό τους; αλάτι-πιπέρι; κουρκουμάς σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό; 1/2 ποτήρι νερού νερό

choco4roses @cook_8515256

Εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και πολύ νόστιμο!

Δες περισσότερα

Χοιρινό με μανιτάρια και κουρκουμά

choco4roses @cook_8515256

Εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και πολύ νόστιμο!

Υλικά

45 Minutes

1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε μπουκίτσες
2 μεγάλαχοντροκομμένα κρεμμύδια ξερά
20 τεμμανιτάρια λευκά κομμένα σε χονδρές φέτες
1 φλιτζάνι του καφέελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπαςμουστάρδα
2 λεμόνια τον χυμό τους
αλάτι-πιπέρι
κουρκουμάς σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό
1/2 ποτήρι νερούνερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 Minutes

1

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και μόλις ζεσταθεί σοτάρουμε τα κρεμμύδια.
2

Στην συνέχεια προσθέτουμε το κρέας κομμένο σε μπουκίτσες (κύβους) και το σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει καλά.
3

Τέλος ρίχνουμε τα μανιτάρια.
4

Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τον κουρκουμά, τον χυμό των λεμονιών και την μουστάρδα.
5

Βάζουμε και το νερό κι αφήνουμε να ψηθεί το φαγητό μας για 40 λεπτά κι είναι έτοιμο να το απολαύσουμε (στη χύτρα ταχύτητος θέλει 20 λεπτά ψήσιμο).