Μπιφτεκάκια κοτόπουλου κοκκινιστά

Name: Μπιφτεκάκια κοτόπουλου κοκκινιστά
Yield: 2 άτομα (10 μικ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ κιμά κοτόπουλο; 3-4 κ.σ ψιλοκομμένο μαϊντανό; 1 μικρό ξερό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο; 1 (slice) ψωμί ολικής άλεσης αλεσμένες; 1 κ.γ κύμινο; λίγο μάυρο πιπέρι και αλάτι; 150 γρ σάλτσα ντομάτας (ντοματοχυμό); ελαιόλαδο (1-2 κ.σ) για τσιγάρισμα

Μαρία twin @cook_8519614

,Κύπρος

Για να συνοδεύσετε το ρύζι, το κριθαράκι, ακόμη και μία μακαρονάδα μπορείτε να φτιάξετε έυκολα και γρήγορα, αυτά τα νόστιμα και ζουμερά μπιφτεκάκια με κόκκινη σάλτσα! Με κιμά κοτόπουλου είναι ό,τι καλύτερο για αυτούς που προσέχουν τη διατροφή τους!

Δες περισσότερα

Μπιφτεκάκια κοτόπουλου κοκκινιστά

Μαρία twin @cook_8519614

Υλικά

2 άτομα (10 μικ

300 γρκιμά κοτόπουλο
3-4κ.σ ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 μικρόξερό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1(slice) ψωμί ολικής άλεσης αλεσμένες
1 κ.γκύμινο
λίγομάυρο πιπέρι και αλάτι
150 γρσάλτσα ντομάτας (ντοματοχυμό)
ελαιόλαδο (1-2 κ.σ) για τσιγάρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αναμιγνύουμε τον κιμά, με τον μαϊντανό, το κρεμμυδάκι, το κύμινο, το πιπέρι και το αλάτι.Προσθέτουμε το αλεσμένο ψωμί και αναμιγνύουμε καλά τα υλικά.
2

Πλάθουμε περίπου 10 μικρά μπιφτεκάκια και τα τσιγαρίζουμε μέσα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
3

Τα γυρίζουμε για να τσιγαριστούν από όλες τις μεριές.
4

Προσθέτουμε το χυμό ντομάτας και λίγο ζεστό νερό για να καλύψουμε λίγο περισσότερο τα μπιφτεκάκια. Ρίχνουμε ακόμη λίγο αλάτι.
5

Τα αφήνουμε να ψηθούν σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει η σάλτσα.