Tempe Bacem Enak Sekali!
kunci bacem enak di asam yang dipakai dan bumbu-bumbu yang dipakai harus melimpah ruah! Yeay.. akhirnya bisa ketemu formula enak untuk tempe bacem
Tempe Bacem Enak Sekali!
kunci bacem enak di asam yang dipakai dan bumbu-bumbu yang dipakai harus melimpah ruah! Yeay.. akhirnya bisa ketemu formula enak untuk tempe bacem
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan di atas dalam wadah terpisah.
- 2
Potong tempe seukuran kotak atau sesuai selera
- 3
Bersihkan kulit lengkuas dengan sendok, geprek hingga hancur. Kupas kulit bawang merah. Masukan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu blender hingga halus.
- 4
Siapkan wajan, beri minyak lalu tuang bumbu halus tumis hingga harum. Masukan bahan untuk ditumis lalu tumis kembali.
- 5
Beri air, masukan bahan untuk direbus dan bumbu-bumbu. Tes rasa
- 6
Setelah enak, baru masukkan tempe ke dalamnya. Lalu panaskan dengan api kecil, dan tunggu hingga air surut
- 7
Setelah surut, matikan dan diamkan sebentar 30 menit agar bumbu meresap.
- 8
Panaskan wajan dan beri minyak. Setelah panas, masukkan tempe dengan api sedang. Goreng sekitar 5-6 menit dalam keadaan tenggelam.
- 9
Jaga agar tidak gosong (tapi sebenarnya gosong sedikit memberi rasa pahit yang enak). Angkat lalu sajikan dengan sambal cabe.. Mantap! Rasa manis dan pedas nya benar-bikin lidah bergoyang deh :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)