Kepiting asam pedas

Name: Kepiting asam pedas
Yield: 2-3orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kepiting; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit; 2 tomat segar; 2 buah cabe merah besar; 1 daun bawang; 100 mili air; 1/2 siung jahe; secukupnya Bumbu penyedap (aku pake royco); 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1 sdm perasan lemon/ jeruk nipis; 3 sdm saus sambel; 2 sdm saus tomat; secukupnya Kecap

Winda`s Kitchen @cook_windaskitchen

jombang - Surabaya jawa timur

aku suka bgt seafood. Salah satuny kepiting ini.

Lebih banyak

Kepiting asam pedas

Winda`s Kitchen @cook_windaskitchen

jombang - Surabaya jawa timur

aku suka bgt seafood. Salah satuny kepiting ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3orang

1/2 kgkepiting
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe rawit
2tomat segar
2 buahcabe merah besar
1daun bawang
100 miliair
1/2 siungjahe
secukupnyaBumbu penyedap (aku pake royco)
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
1 sdmperasan lemon/ jeruk nipis
3 sdmsaus sambel
2 sdmsaus tomat
secukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kepitingnya kurang lebih 20-25menit dg api besar. Stelah matang angkat tiriskn sebentar lalu bersihkan kotoranny cuci bersih. Sisihkan
2

Bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah besar, tomat, daun bawang potong kecil2. Sedangkan utk jahe geprek sampe halus. Kmudian tumis hingga harum
3

Setelah bumbu tadi harum masukkan kepiting yg sudh di bersihkan. Kemudian tuang airnya sampai mendidih.
4

Lalu masukan saus sambal saus tomat dan jahe ke dalam wajan tunggu sampe aroma jahenya berasa. Kemudian tambahkn perasan lemon sedikit demi sedikit. Tambahkn bumbu penyedap(royco), sedikit garam dan kecap.
5

Aduk pelan pelan sampai tercampur rata dg api sedang kurang lebih 20menit. Jika sudah matang matikan kompornya dan kepiting siap untuk di sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Winda`s Kitchen @cook_windaskitchen

pada 02 Agustus 2017 01.40

jombang - Surabaya jawa timur

selamat datang di dapur gadis Jombang winda```s kitchen 👨🏻‍🍳*Simple food and recipes*seorang gadis 🧕yg suka brada didapur dan menghasilkan makanan yg semoga bisa bermanfaat untuk byk orang :-)Thanks for cookpad yg sudh memberikan begitu byk pengalaman berharga jg inspirasi yg blm prnah saya dapatkan sebelum2nya.spt halnya cookpadcomunity_surabaya kmarn2 itu bikin saya msh gk nyangka bisa brtemu dg org2 yg ahli dibidangnya blajar bareng dg mreka, sharing isi dapur. Walaupun saya trbilang msh muda diantara mreka ya tp brasa spt sudh lama brtemu padahal baru jg kenal😆.Krn berbagi ilmu perdapuran itu menyenangkan dan bisa mjd inspirasi byk org adalh anugerah terindah😊.kalau suka dg salah satu resep saya silahkan di recook📷.Terimakasih😉instagram : @windakim89

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Kecap Cabe Rawit Jeruk Nipis Kepiting Cabe Merah Lemon Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya