Haluskan bawang putih.kunyit di sangrai terlebih dahulu,merica, pala,1sendok garam,

Potong dadu tomat, dau bawang dan seledri ,daun sereh geprek,lengkuas,daun salam dan sereh di pisahkan di mangkung terlebih dahulu

Rebus wortel 7 menit dan tiriskan

Rebus daging kedalam air 500 ml

Nyalakan api dan siapkan wajan masukan 6 sdk minyak sayur kedalam wajan untuk menumis bumbu yg telah di haluskan dan tumis hingga wangi

Campurkan bumbu tumis kedalam rebusan daging aduk hingga merata , campurkan royc, potongan wortel, dan kecambah beserta bumbu lengkuas geprek seledri dan daun bawang juga jahe aduk rata rebus selama 10 menit hingga mendidih .

Siapkan mangkok kecil isi nasi stgh mangkuk tuangkan soto yg sudah jadi dan telor asin di atas soto dan kasih irisan jeruk nipis bagi yg suka pedas kasih cabe yah di haluskan sebagai pelengkap trmksh