Lasagna Tanpa Oven #KitaBerbagi

Name: Lasagna Tanpa Oven #KitaBerbagi
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging sapi cincang; 1 buah bawang bombay ukuran besar atau 2 buah ukuran kecil, cincang; 1 buah paprika, cincang; 3 batang seledri/parsley atau sesuai selera, iris halus; 5 buah zaitun, diiris dan buang bijinya (opsional); 100 gram jamur kancing, iris (opsional); 3 buah tomat ukuran besar, blender atau cincang halus; 3 sdm saus tomat; Sejumput oregano bubuk (opsional); Sejumput basil bubuk (opsional); 2 siung bawang putih, cincang halus atau 1/2 sdt bawang putih bubuk; 2.5 lembar lasagna mentah; 2.5 gelas air; secukupnya Garam; secukupnya Merica; Secukupnya Minyak goreng; Secukupnya keju mozarella atau dicampur cheddar, diparut

Riska Melanie @cook_5522544

Penasaran masak lasagna tapi oven masih bermasalah. Ngulik di internet dan nemu resep lasagna pakai kompor di www.bettycrocker.com, akhirnya memberanikan diri untuk membuatnya dengan modifikasi sesuai bahan yang ada. Kali ini saya skip jamur karena tak ada dan merica saya skip karena anak tak suka pedas. Jika tak ada oregano dan basil bubuk, bisa diganti dengan bubuk italian seasoning atau skip saja. Alhamdulillah hasilnya enaaaak dan creamy :) #KitaBerbagi

Lebih banyak

Lasagna Tanpa Oven #KitaBerbagi

Riska Melanie @cook_5522544

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50-55 menit

2-4 porsi

200 gramdaging sapi cincang
1 buahbawang bombay ukuran besar atau 2 buah ukuran kecil, cincang
1 buahpaprika, cincang
3 batangseledri/parsley atau sesuai selera, iris halus
5 buahzaitun, diiris dan buang bijinya (opsional)
100 gramjamur kancing, iris (opsional)
3 buahtomat ukuran besar, blender atau cincang halus
3 sdmsaus tomat
Sejumputoregano bubuk (opsional)
Sejumputbasil bubuk (opsional)
2 siungbawang putih, cincang halus atau 1/2 sdt bawang putih bubuk
2.5 lembarlasagna mentah
2.5 gelasair
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
SecukupnyaMinyak goreng
Secukupnyakeju mozarella atau dicampur cheddar, diparut

Tersimpan

Cara Membuat

50-55 menit

1

Panaskan minyak pada teflon pan dengan api medium-high. Masukkan daging cincang dan garam aduk rata dan masak hingga tak berwarna pink. Masukan bawang bombay dan paprika, aduk dan masak selama 6-7 menit.
2

Masukkan tomat cincang, saus tomat, seledri, zaitun dan jamur, tambahkan bawang putih, merica, bubuk oregano dan bubuk basil. Aduk rata selama 1 menit. Ratakan campuran saus tersebut menutupi permukaan pan. Patahkan setiap lembar lasagna menjadi 4-5 bagian dan letakkan menutupi permukaan pan. Tambahkan 2.5 gelas air dan masak tanpa tutup dengan api medium sambil sesekali diaduk ringan (stirring) dan cek rasa, masak sampai lasagna matang dan empuk (saya membutuhkan waktu 30 menit).
3

Setelah lasagna empuk, jika masih banyak air maka biarkan sebentar sampai agak kering. Masukkan keju ratakan di seluruh permukaan pan. Masak selama 2 menit. Matikan kompor, angkat pan. Diamkan sekitar 5 menit.
4

Lasgana siap disantap. Ba biakhoin 🍽