Oseng Kembang Tahu Kecap

Name: Oseng Kembang Tahu Kecap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 gulung Kembang Tahu, rendam, tiriskan; 3 buah Jagung Muda besar; 1/2 genggam Jamur Enoki; 1 siung Bawang Putih besar, cincang kasar; 1/2 buah Bawang Bombay kecil, cincang kasar; 2 buah Cabe Merah, iris memanjang; 3 buah Cabe Rawit, iris serong; 1 batang Daun Bawang, ambil sampai bagian hijau muda saja, iris; 2 sdm Kecap Manis; Secukupnya Garam, Gula, Penyedap Rasa; Secukupnya Air

Happy Anindita @happy_kwantoro

Surabaya

Bosan dg kembang tahu kuah atau goreng? Dioseng enak! 😁 disarankan pakai kembang tahu gulung daripada yg lembaran agar rasa oseng lebih pas dan meresap.

Lebih banyak

Oseng Kembang Tahu Kecap

Happy Anindita @happy_kwantoro

Surabaya

Bosan dg kembang tahu kuah atau goreng? Dioseng enak! 😁 disarankan pakai kembang tahu gulung daripada yg lembaran agar rasa oseng lebih pas dan meresap.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

2 gulungKembang Tahu, rendam, tiriskan
3 buahJagung Muda besar
1/2 genggamJamur Enoki
1 siungBawang Putih besar, cincang kasar
1/2 buahBawang Bombay kecil, cincang kasar
2 buahCabe Merah, iris memanjang
3 buahCabe Rawit, iris serong
1 batangDaun Bawang, ambil sampai bagian hijau muda saja, iris
2 sdmKecap Manis
SecukupnyaGaram, Gula, Penyedap Rasa
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis Bawang Putih dan Bawang Bombay sampai wangi, masukkan Cabe Merah dan Cabe Rawit, tumis sampai wangi.
2

Masukkan Jagung Muda, masak sampai setengah matang. Masukkan Kembang Tahu, lalu tambahkan Kecap, Garam, Gula, Penyedap Rasa, dan Air. Masak hingga meresap dan air tinggal sedikit.
3

Matikan api, masukkan Jamur Enoki dan Daun Bawang. Aduk rata, biarkan jamur matang sendirinya dari sisa panas.