Peyek kacang
Cemilan favorit di warung2 sambil menunggu bakso or coto.Resepnya simpel,ndak perlu pakai santan dan kapur sirih.Kuncinya jangan banyak diberi tepung kanji supaya kerenyes dan wajib gunakan wajan cekung.
Peyek kacang
Cemilan favorit di warung2 sambil menunggu bakso or coto.Resepnya simpel,ndak perlu pakai santan dan kapur sirih.Kuncinya jangan banyak diberi tepung kanji supaya kerenyes dan wajib gunakan wajan cekung.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.Blender bumbu halus bersama telur dan 100 ml air.
- 2
Panaskan wajan dengan api kecil.Campur terigu,tepung beras,daun jeruk,dan sisa air.Aduk rata.Masukkan bumbu halus,aduk rata sampai tidak ada yg menggumpal.
- 3
Tambahkan kacang.Aduk rata.Pastikan minyak di wajan sudah panas.Tuang 1 sendok sayur adonan kepinggir wajan.Siram-siram dengan minyak panas hingga adonan dipinggir wajan turun.
- 4
Goreng hingga kacang matang.Bila kacang sudah tidak berbuih saat digoreng berarti sudah matang.
- 5
Angkat peyek.Tiriskan ditempat yg sudah dialasi tisu.Dinginkan dan simpan ditoples kedap udara.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar