Bersihkan ayam lalu potong bagian daging kecil-kecil seukuran es batu letakkan dalam wadah

Beri bawang putih, garam, dan merica lalu aduk rata, diamkan sebentar

Gulingkan satu persatu potongan ayam ke dalam tepung, lalu masukkan ke dalam kocokan telur, dan terakhir gulingkan lagi ke dalam tepung sambil ditekan-tekan

Siapkan minyak panas, goreng ayam hingga berwarna coklat keemasan, sisihkan (sampai tahap ini ayam sudah enak bisa mulai dicemilin sambil bikin saus nya 😂)

Untuk sausnya, tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum, lalu masukkan semua bahan saus dan aduk rata

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam adonan saus lalu aduk rata hingga mengental dan saus menempel pada ayam goreng tepung, sajikan

Makan pakai cocolan mayonaise atau cocolan keju lebih yummy pastinya 😋