Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam,potong2 (saya pakai paha bawah); 1 buah bawang bombay (belah 2,potong melintang); 4 siung bawang putih (cincang halus); 1 ruas jari jahe (memarkan); 2 sdt lada bubuk; 2 sdm margarin; 2 sdm kecap manis; 1 batang daun bawang (iris serong); Secukupnya garam & gula; Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm tepung maezena (larutkan dg sedikit air)

Susi Agung @cook_2626288

Bumbunya minimalis saja tp soal rasa ayam goreng mentega ini juara,yuks dicoba😉

Lebih banyak

Ayam goreng mentega

Susi Agung @cook_2626288

Bumbunya minimalis saja tp soal rasa ayam goreng mentega ini juara,yuks dicoba😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

5 porsi

1 kgayam,potong2 (saya pakai paha bawah)
1 buahbawang bombay (belah 2,potong melintang)
4 siungbawang putih (cincang halus)
1 ruas jarijahe (memarkan)
2 sdtlada bubuk
2 sdmmargarin
2 sdmkecap manis
1 batangdaun bawang (iris serong)
Secukupnyagaram & gula
Secukupnyaminyak sayur untuk menggoreng
1 buahjeruk nipis
1 sdmtepung maezena (larutkan dg sedikit air)

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Cuci bersih ayam,lumuri jeruk nipis,diamkan 10 menit, cuci kembali,bumbui garam secukupnya & 1 sdt lada bubuk,biarkan 10 menit didalam kulkas agar bumbu meresap & ayam tetap fresh.
2

Keluarkan ayam dr kulkas,goreng dlm minyak panas sampai matang,angkat & tiriskan.
3

Panaskan margarin,tumis bawang putih & bawang bombay sampai wangi,tambahkan jahe & daun bawang,aduk rata.
4

Masukkan ayam,aduk kembali,beri sedikit air,bumbui garam,gula,kecap manis & merica bubuk,aduk2 trs spy bumbu rata & meresap.Menjelang diangkat masukkan tepung maezena yg sdh dilarutkan dg sedikit air,aduk2 sampai kental,angkat & sajikan