Cháo đậu xanh nấu sườn
Là món cháo rất thơm ngon, có vị ngọt & béo vừa phải của sườn, bùi bùi của đậu xanh. Theo đông y, đậu xanh còn là vị thuốc có tính mát, giải độc, dễ tiêu ... nên được nhiều người yêu thích 👍
Cháo đậu xanh nấu sườn
Là món cháo rất thơm ngon, có vị ngọt & béo vừa phải của sườn, bùi bùi của đậu xanh. Theo đông y, đậu xanh còn là vị thuốc có tính mát, giải độc, dễ tiêu ... nên được nhiều người yêu thích 👍
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn non, da heo sơ chế sạch, cắt đoạn ngắn vừa ăn, để ráo. Sau đó cho sườn & da vào nồi nước sôi luộc sơ qua cho sạch bọt bẩn, rồi vớt ra rửa lại cho sạch
- 2
Gạo, đậu xanh vo sạch, để ráo
- 3
Cho 2 lít nước vào nồi với ít muối nấu sôi, khi nước sôi cho sườn vào nấu cùng hành củ tím đập dập, hầm sườn với lửa nhỏ. Nấu khoảng 20 phút thì cho gạo, đậu xanh vào nấu chung, nhớ quậy nhẹ cho cháo không bị dính đáy nồi. Khi thấy cháo & đậu nở bung thì cho da heo vào, rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn (theo khẩu vị nhà). Nấu cháo thêm 10 phút thì tắt bếp
- 4
Múc cháo ra tô, trên rắc hành ngò & tiêu
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận