Ayam Balado

Name: Ayam Balado
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam, potong2, rebus dg sedikit garam dan kunyit halus; 2 lembar daun jeruk; Bumbu halus :; 10 cabe merah; 3 cabe rawit; 2 butir kemiri; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdt gula jawa; Secukupnya garam

@upikitchen @cook_8329351

Yogyakarta

Lagi males nguleg nguleg jadi bumbu halus nya di blender aja 😅
Pedes nya bisa di sesuaikan ya. Kalo doyan pedes cabe nya bisa di tambah.

Lebih banyak

Ayam Balado

@upikitchen @cook_8329351

Yogyakarta

Lagi males nguleg nguleg jadi bumbu halus nya di blender aja 😅
Pedes nya bisa di sesuaikan ya. Kalo doyan pedes cabe nya bisa di tambah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

1/2 kgayam, potong2, rebus dg sedikit garam dan kunyit halus
2 lembardaun jeruk
Bumbu halus :
10cabe merah
3cabe rawit
2 butirkemiri
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdtgula jawa
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ayam dengan sedikit garam dan kunyit hingga matang, tiriskan (Nggak di rebus dulu juga nggak papa, tp aku lebih suka di rebus dulu 😁)
2

Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, kemudian masukan ayam, beri air kira2 1 gelas, aduk rata. Ungkep sampai bumbu meresap dan air menyusut.
3

Sajikan !😋