Tumis pare teri (anti pahit)

Name: Tumis pare teri (anti pahit)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg pare; 2 bgks ikan teri asin; Minyak untuk menumis; 9 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit merah; 4 buah cabe merah; 3 buah tomat; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Sasa

Nijah Ariandi @Nijahariandi09

Biasa nya kebanyakan orang ga suka sama pare krn pahit nya, nah kalo aku biasanya diremes pake garem dikit (yang lama smpe pare nya layu) buat ngilangin rasa pahit dari pare.

Lebih banyak

Tumis pare teri (anti pahit)

Nijah Ariandi @Nijahariandi09

Biasa nya kebanyakan orang ga suka sama pare krn pahit nya, nah kalo aku biasanya diremes pake garem dikit (yang lama smpe pare nya layu) buat ngilangin rasa pahit dari pare.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgpare
2 bgksikan teri asin
Minyak untuk menumis
9 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe rawit merah
4 buahcabe merah
3 buahtomat
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaSasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah pare kemudian buang biji nya, iris iris
2

Tambahkan sedikit garam dan air, kemudian remas2 (yg lama smpai layu) sampai ada busa2 nya
3

Setelah pare layu, bilas dengan air kemudian tiriskan
4

Siapkan ikan teri, pisahkan antara kepala dan badan nya (buang bagian kepala nya)
5

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe merah
6

Iris tomat
7

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum
8

Masukan teri sampai setengah matang (tutup kuali), kemudian masukan pare, dan tomat
9

Tambahkan sedikit air (tutup kembali)
10

Tambahkan garam dan sasa, koreksi rasa
11

Angkat setelah matang, sajikan. Selamat mencoba 😊