Mpasi Macaroni Schotel Double Power

Name: Mpasi Macaroni Schotel Double Power
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kentang; 100 gram macaroni spiral (kurang lebih 1 genggam tangan); 1/2 buah wortel; 5 kuntum brokoli; 2 sdm mentega blue band (atau unsalted butter); secukupnya garam dan merica; 125 ml susu ultra mimi plain; 1 butir telur ayam kampung; secukupnya daun seledri; 200 ml air kaldu; 50 gram daging ayam kampung cincang yg sudah direbus bersama kaldu; 1 siung bawang putih; 1/4 buah bawang bombay; 1 sdt tepung maizena; 3 sdm keju parut

meilin primaniza @minizhami

Bandar Lampung - Jakarta

Maksudnya double power teh double karbo, double protein&double vegies, hehehee.. gampang cara bikinnya, hasilnya enak, dan di kukus (belum punya panggangan, hehe..). Aira (10mo) lahap banget!

Lebih banyak

Mpasi Macaroni Schotel Double Power

meilin primaniza @minizhami

Bandar Lampung - Jakarta

Maksudnya double power teh double karbo, double protein&double vegies, hehehee.. gampang cara bikinnya, hasilnya enak, dan di kukus (belum punya panggangan, hehe..). Aira (10mo) lahap banget!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

1 buahkentang
100 grammacaroni spiral (kurang lebih 1 genggam tangan)
1/2 buahwortel
5 kuntumbrokoli
2 sdmmentega blue band (atau unsalted butter)
secukupnyagaram dan merica
125 mlsusu ultra mimi plain
1 butirtelur ayam kampung
secukupnyadaun seledri
200 mlair kaldu
50 gramdaging ayam kampung cincang yg sudah direbus bersama kaldu
1 siungbawang putih
1/4 buahbawang bombay
1 sdttepung maizena
3 sdmkeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Kupas kentang kemudian potong dadu. Rebus kentang bersama macaroni, dan air kaldu sampai matang dan air habis. Lumat kentang dengan garpu, macaroni lumat kasar saja (sesuaikan dengan tekstur makan si adek ya). Sisihkan.
2

Panaskan 1 sdm mentega, tumis bawang putih&bawang bombai yang sudah dicincang sampai wangi. Masukkan tepung maizena, aduk cepat, masukkan susu cair. Pakai api kecil saja.
3

Potong dadu wortel. Tambahkan ke tumisan. Kemudian masukkan brokoli potong kasar saja, ayam rebus cincang, garam, merica. Terakhir, masukkan kocokan telur, aduk cepat, matikan api.
4

Siapkan pinggan tahan panas, balur dengan mentega di dinding mangkuk. Masukkan tumisan macaroni. Taburi parutan keju dan seledri cincang diatasnya
5

Kukus kira2 15-20 menit sesuai ukuran pinggan. Jangan lupa alas tutup dengan kain agar air tidak menetes.