Kangkung cah sapi dan telur puyuh

Name: Kangkung cah sapi dan telur puyuh
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kangkung; 250 gr daging sapi; 15 butir telur puyuh; Bumbu perendam daging:; 1/2 sdt garam; 2 Sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; secukupnya Merica; 1 Sdm taoco; 1 sdt royco; 2 Sdm maizena; Bumbu penyedap:; 2 siung bawang putih, parut; 2 cm jahe parut; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; Garam; Gula; Merica

Inge @cook_2568312

Inget waktu masih kecil, doyan banget sama lauk ini. Kalo di restoran biasanya disajikan pakai hotplate. Ternyata ga perlu pake hotplate, asal masak dadakan tetep enak juga.

Lebih banyak

Kangkung cah sapi dan telur puyuh

Inge @cook_2568312

Inget waktu masih kecil, doyan banget sama lauk ini. Kalo di restoran biasanya disajikan pakai hotplate. Ternyata ga perlu pake hotplate, asal masak dadakan tetep enak juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 ikatkangkung
250 grdaging sapi
15 butirtelur puyuh
Bumbu perendam daging:
1/2 sdtgaram
2 Sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
secukupnyaMerica
1 Sdmtaoco
1 sdtroyco
2 Sdmmaizena
Bumbu penyedap:
2 siungbawang putih, parut
2 cmjahe parut
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
Garam
Gula
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi kangkung. Rendam di air garam.
2

Iris tipis daging sapi, tambahkan bumbu perendam. Biarkan minimum 30 menit.
3

Rebus telor puyuh hingga matang (10 menit), kupas, tiriskan.
4

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukan daging sapi yg sudah dibumbui. Masak hingga matang. Tambahkan air sedikit. Masukan telor puyuh. Masak sebentar hingga menyerap
5

Terakhir masukan kangkung, aduk rata, tambahkan bumbu penyedap. Sajikan panas dengan nasi putih. Selamat mencoba :)