Ayam Goreng Sambel Ijo

Name: Ayam Goreng Sambel Ijo
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 papan petai; 1 bh jeruk nipis, ambil air nya; 2 bh tomat ijo; 1 btg sereh, memarkan; 2 lbr daun jeruk; Bumbu yang dihaluskan :; 8 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 10 bh cabe ijo besar; 10 bh rawit; 3 btr kemiri; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; Secukupnya garam, gula pasir, penyedap; Secukupnya minyak

Igna Cooking @cook_2570510

Benar-benar maknyusss ayam goreng cabe ijo ini. Ditambah nasi anget bisa makan semakin nikmat. Ayo jangan dipandangi saja, segera dicoba....

Lebih banyak

Ayam Goreng Sambel Ijo

Igna Cooking @cook_2570510

Benar-benar maknyusss ayam goreng cabe ijo ini. Ditambah nasi anget bisa makan semakin nikmat. Ayo jangan dipandangi saja, segera dicoba....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 ekorayam
2 papanpetai
1 bhjeruk nipis, ambil air nya
2 bhtomat ijo
1 btgsereh, memarkan
2 lbrdaun jeruk
Bumbu yang dihaluskan :
8 bhbawang merah
5 bhbawang putih
10 bhcabe ijo besar
10 bhrawit
3 btrkemiri
3 cmjahe
3 cmkunyit
Secukupnyagaram, gula pasir, penyedap
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong ayam sesuai selera. Cuci bersih lalu lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, sisihkan.
2

Goreng ayam hingga matang. Lalu sisihkan
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan sereh, daun jeruk, tomat, serta petai nya, aduk rata. Tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap, terakhir masukkan ayam yang telah digoreng, aduk rata. Ayam goreng sambel ijo siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba