Kemaren saya tiba-tiba kepingin makan sayur asem. Dahulu, ketika masih kuliah di Bogor, saya tidak tertarik sama sekali bikin sayur ini. Padahal saya selalu bertatap muka dengan sebungkus bahan-bahan sayur asem komplet tiap kali beli sayur mayur di depan Alfamart di daerah Bara. Selain karena tak punya ulekan untuk menghaluskan bumbu, saat itu perhatian saya teralihkan dengan kue pancong yang nangkring di depan penjual sayur itu dan kadang juga lumpia goreng pedas di seberangnya yang rasanya maknyus. 😂

Sayur asem yang saya buat kali ini mengikuti resep Sayur Asem Sunda punya Mbak Diah Didi, dengan modifikasi di sana-sini sesuai bahan yang ada serta selera saya dan orang rumah (tidak terlalu pedas dan tanpa terasi). Entah apakah ini bisa dibilang sayur asem karena banyak bahan-bahan yang menjadi ciri khas sayur ini yang tak dipakai, tetapi rasa kangen saya terhadap sayur ini telah terobati. 😁