Mie Ayam

Name: Mie Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bgks mie telor; 1 batang sawi hijau; 👉Bahan Bumbu Ayam; 500 gr daging ayam; 1 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; 5 sdm kecap manis (kalo kurang bisa ditambah sendiri); 200 ml air kaldu; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; 👉Bumbu halus; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 ruas lengkuas geprek; 1 ruas jahe geprek; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah

LastinMoo @lastinmoo

Busan, South Korea

Ini mie ayamnya simple banget. Saya cuma pake mie telor aja buat mienya. Ga bikin sendiri.. hahaha

Lebih banyak

Mie Ayam

LastinMoo @lastinmoo

Busan, South Korea

Ini mie ayamnya simple banget. Saya cuma pake mie telor aja buat mienya. Ga bikin sendiri.. hahaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bgksmie telor
1 batangsawi hijau
👉Bahan Bumbu Ayam
500 grdaging ayam
1 batangserai geprek
2 lembardaun salam
5 sdmkecap manis (kalo kurang bisa ditambah sendiri)
200 mlair kaldu
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
👉Bumbu halus
1/2 sdtkunyit bubuk
1 ruaslengkuas geprek
1 ruasjahe geprek
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Mie Telor hingga matang, angkat dan tiriskan. Supaya mie tidak lengket ketika akan disajikan, siram dengan air dingin saat mie baru diangkat
2

Rebus Ayam hingga matang, lalu angkat dan suir-suir dagingnya. (Jangan buang air kaldunya)
3

Tumis bumbu halus, lalu masukan daun salam, serai, garam, gula, dan ayam suir
4

Tambahkan air kaldu, lalu masukan kecap manis. Koreksi rasa.
5

Kalau sudah selesai, bisa disajikan bersama Mie Telor dan ditambah sawi dan pangsit
6

Untuk kuah mie ayam, tambahkan sedikit air di kuah yang tadi dipakai untuk merebus ayam. Tambahkan daun bawang dan bawang putih.
7

Lalu tambahkan garam, merica, gula secukupnya. Kuah siap disajikan.