Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 2 batang sereh geprek; 3 lembar daun salam; Seruas lengkuas geprek; 200 ml santan kental; 1300 ml santan encer; 10 buah cabe rawit; secukupnya Gula dan garam; Bahan bumbu halus; 10 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri sangrai; 1 sdm ketumbar sangrai; 3 cm jahe; 1/4 sdt jinten; 1/4 sdt adas; 1 sdt merica

Tina Zhu @Agustina216240

Opor ayam

Tina Zhu @Agustina216240

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
2 batangsereh geprek
3 lembardaun salam
Seruaslengkuas geprek
200 mlsantan kental
1300 mlsantan encer
10 buahcabe rawit
secukupnyaGula dan garam
Bahan bumbu halus
10 butirbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri sangrai
1 sdmketumbar sangrai
3 cmjahe
1/4 sdtjinten
1/4 sdtadas
1 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng sebentar ayam cukup sampai agak kecoklatan. Angkat
2

Tuang santan cair kedalam panci masukan bumbu daun dan halus, godog sebentar sapaya santan tidak pecah..
3

Masukan ayam,garam dan gula. Kemudian masukan santan kental, timba timba sekitar 10 menit. Masak sampai ayam empuk dan berminyak.