Capcay goreng simple

Name: Capcay goreng simple
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr wortel potong serong; 2 ikat sawi hijau rajang kasar; 20 bj bakso belah jd 2; 2 helai bawang pre iris halus; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 50 ml air; 1 sdt tepung maizena (larutkan dg air sedikit); 1 bks kaldu sapi bubuk; sedikit Minyak utk menumis; Secukupnya bawang merah goreng utk taburan

ocha84 @Lexa27

Probolinggo, Jawa Timur

Pengen banget makan sayur, tp di kulkas hanya ada wortel, sawi dan bakso..lgsng eksekusi bikin capcay aja deh..yuks moms lgsng cuuuussss...

Lebih banyak

Capcay goreng simple

ocha84 @Lexa27

Probolinggo, Jawa Timur

Pengen banget makan sayur, tp di kulkas hanya ada wortel, sawi dan bakso..lgsng eksekusi bikin capcay aja deh..yuks moms lgsng cuuuussss...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

250 grwortel potong serong
2 ikatsawi hijau rajang kasar
20 bjbakso belah jd 2
2 helaibawang pre iris halus
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
50 mlair
1 sdttepung maizena (larutkan dg air sedikit)
1 bkskaldu sapi bubuk
sedikitMinyak utk menumis
Secukupnyabawang merah goreng utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, gula dan lada sampai halus.
2

Panaskan minyak, tumis bawang pre hingga layu, kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
3

Masukkan wortel, tambahkan air sampai wortel setengah matang.
4

Masukkan bakso dan sawi, tambahkan kaldu sapi bubuk. Cek rasa, apabila dirasa sdh cukup, masukkan larutan tepung maizena, masak hingga wortel matang.
5

Matikan kompor, taruh capcay di mangkuk besar, beri taburan bawang goreng.