Usus masak merah

Name: Usus masak merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Usus ayam, lumuri jeruk nipis, bila perlu direbus; Bumbu Halus; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Cabe rawit setan (selera); Kunyit; Cabe merah; Pelengkap :; Tomat; Jahe; Salam; Lengkuas; Daun jeruk; Garam; Merica bubuk; 1 sdm gula merah

Widya @ciwied

Masakan yang bikin kita pengen nyentong nasi lagi dan lagi dan lagi....

Resep diadaptasi dari Ida Rosida (cookpad)

Masakan yang bikin kita pengen nyentong nasi lagi dan lagi dan lagi....

Resep diadaptasi dari Ida Rosida (cookpad)

Lebih banyak

Usus masak merah

Widya @ciwied

Masakan yang bikin kita pengen nyentong nasi lagi dan lagi dan lagi....

Resep diadaptasi dari Ida Rosida (cookpad)

Masakan yang bikin kita pengen nyentong nasi lagi dan lagi dan lagi....

Resep diadaptasi dari Ida Rosida (cookpad)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgUsus ayam, lumuri jeruk nipis, bila perlu direbus
Bumbu Halus
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Cabe rawit setan (selera)
Kunyit
Cabe merah
Pelengkap :
Tomat
Jahe
Salam
Lengkuas
Daun jeruk
Garam
Merica bubuk
1 sdmgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus sampe air bening sisihkan beri jeruk nipis, cuci kembali saat akan dimasak. Bila perlu rebus usus dengan sedikit air untung menghilangkan aroma usus.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe juga kunyit.
3

Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas, salam, daun jeruk, tomat, beri sedikit air. Masukan usus beri bumbu garam, merica, gula. Koreksi rasa.
4

Masak usus hingga air susut. Angkat dan sajikan.