Blackforest kukus simpel lembuuuut (No Bp & Bs) 😄😄😘😍😍

Name: Blackforest kukus simpel lembuuuut (No Bp & Bs) 😄😄😘😍😍
Yield: loyang uk 20cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 150 gr tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 175 gr gula; 1 sdt Sp/Tbm; 50 gr bubuk coklat; 50 gr DCC; 100 gr mentega / margarin; 2 sdm pasta coklat; Bahan cream lembut; 75 gr wippied cream Han; 150 ml air es; 250 gr mentega putih; 4 sendok gula cair / simpel sirup; 1 bks skm; 1 sdt essens vanilla; Pelengkap :; Coklat hitam serut / parut; Ceri merah; Selai bluberry; Gula cair / simpel sirup untuk membasahi cake

Nita Larasati Larasati @cook_9069531

Samarinda - Kalimantan Timur

Ceritanya kaka saya lagi ulang tahun 26 agustus kemarin...
Bikinin blackforest deh kebetulan saya sukaaa banget sama blackforet...
Sering beli di toko kue tapi kemarin kebetulan uang nda cukup hehehe jadi bikin sendiri dengan bahan yang ada dirumah...
Setelah nyicip kue nya... uuuh seneng banget.. rasanya sama persis sama yang sering saya beli di toko kue hehehe... 😄😄

Lebih banyak

Blackforest kukus simpel lembuuuut (No Bp & Bs) 😄😄😘😍😍

Nita Larasati Larasati @cook_9069531

Samarinda - Kalimantan Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

loyang uk 20cm

6 butirtelur
150 grtepung terigu
2 sdmtepung maizena
175 grgula
1 sdtSp/Tbm
50 grbubuk coklat
50 grDCC
100 grmentega / margarin
2 sdmpasta coklat
Bahan cream lembut
75 grwippied cream Han
150 mlair es
250 grmentega putih
4 sendokgula cair / simpel sirup
1 bksskm
1 sdtessens vanilla
Pelengkap :
Coklat hitam serut / parut
Ceri merah
Selai bluberry
Gula cair / simpel sirup untuk membasahi cake

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan DCC bersama mentega dengan cara di tim, gunakan api kecil saja, setelah mencair seluruhnya, tambahkan pasta coklat.. aduk rata
2

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk, saring..
3

Kocok telur, gula dan Sp hingga mengembang putih pucat dengan kecepatan tinggi, kira2 10 menit.. turunkan kecepatan mixer, masukkan campuran tepung bertahap (jangan sekaligus), sampai tercampur rata matikan mixer
4

Masukkan larutan mentega+DCC+pasta, masukkan bertahap, aduk rata dngan spatula
5

Bagi adonan menjadi 2 bagian, masukkan ke loyang berukurn 20×20 yang telah di oles margarin dan tepung tipis2, kukus selama 20-25 menit, gunakan api kecil aja ya.. test tusuk
6

Biarkan dingin dulu baru keluarkan dari loyang.. ini pas keluar dari kukusan, wangii banget..
7

Tusuk2 cake menggunakan garpu, siram dengan gula cair... jangan kebanyakan, gunakan sendok saja.. lalu oles dengan selai bluberry, lakukan juga ke cake yang lain, beri butter cream dan potongan ceri merah.. lalu tumpuk dengan cake lain nya
8

Balut cake dengan butter cream, taburi coklat hitam serut.. tinggal hias sesuai selera dan kreatifitas masing2 😊
9
10

Saya belum terlalu bisa menghias kue hiks hiks 😢