Ayam Tim
Karena faktor program diet dan suami ga mw masakan yg digoreng² alhasil mencoba berinovasi dg tim tim-an
Ayam Tim
Karena faktor program diet dan suami ga mw masakan yg digoreng² alhasil mencoba berinovasi dg tim tim-an
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Taburin ayam mentah dengan garam dan perasan jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis) diamkan kurlen 10 menit.. Lalu cuci sampai bersih
- 2
Setalah dicuci bersih, potong ayam sesuai selera..lalu rebus potongan ayam terlebih dahulu (kl saya direbus dulu buat ngilangin gajih² yg menempel di daging)
- 3
Sambil menunggu rebusan ayam.. Iris² smw bahan bumbu (bawang merah, bawang putih, bawang bombay, 1 sereh, jahe, tomat, cabai daun bawang).. Simpan irisan tersebut di wadah stainless
- 4
Setelah ayam matang, simpan potongan ayam tersebut di wadah stainless yg sudah ada irisan bumbu.. Lalu tambhkan kecap asin, lada bubu, kaldu bubuk sesuai selera.. Aduk hingga rata
- 5
Masukkan wadah stainless tersebut ke dalam dandang yg sudah dipanaskan terlebih dulu.. Dan kukus hingga ayam matang dan bumbu meresap ke daging ayam.
- 6
Jangan lupa tutup dandang dibalut dengan kain, agar air tidak jatuh ke ayam. Kukus sampai kurang lebih 60 menit atau sampai di rasa daging ayam sudah empuk dan bumbu meresap. Gunakan api sedang saja.
- 7
Ayam tim siap disajikan dg nasi hangat..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar