Kering Kentang Pedas

Name: Kering Kentang Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit merah; 3 buah cabai merah keriting; 2 buah cabai merah keriting (buang biji, iris serong); 1 sdt air asam jawa; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas, iris; secukupnya gula, garam dan penyedap rasa; minyak goreng

Fanny Putri @fannyptrii_

South Jakarta

Minggu ini Mamah lg gk masak katanya capek, daripada gak ada masakan akhirnya cari cari resep di cookpad eh nemu deh resep menarik dari kak Rara Ramelza, pas liat bahan bahannya ada trus gampang langsung aja eksekusi..

Lebih banyak

Kering Kentang Pedas

Fanny Putri @fannyptrii_

South Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabai rawit merah
3 buahcabai merah keriting
2 buahcabai merah keriting (buang biji, iris serong)
1 sdtair asam jawa
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas, iris
secukupnyagula, garam dan penyedap rasa
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut kentang tipis tipis menggunakan parutan keripik, cuci bersih dan goreng sampai garing (kuning kecoklatan)
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit merah.
3

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk dan lengkuas.
4

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. koreksi rasa, jika sudah pas langsung masukkan kentang dan aduk sampai rata.
5

Kering Kentang Pedas siap dihidangkan