Tahu terong kuah cabai hijau

Name: Tahu terong kuah cabai hijau
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus tahu pong kecil kira2 100 gram; 1 buah terong ungu ukuran besar (iris2); 13 buah cabai hijau (iris serong); 5 buah cabai rawit (iris); 5 buah bawang merah (iris); 4 buah bawang putih (iris); secukupnya Garam dan gula; secukupnya Kaldu ayam bubuk; secukupnya Air; Minyak untuk menumis

Widha @Widha

Yogyakarta

Tahu terong kuah cabai hijau

Widha @Widha

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

2 bungkustahu pong kecil kira2 100 gram
1 buahterong ungu ukuran besar (iris2)
13 buahcabai hijau (iris serong)
5 buahcabai rawit (iris)
5 buahbawang merah (iris)
4 buahbawang putih (iris)
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaKaldu ayam bubuk
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit sampai matang dan harum.. lalu masukkan cabai hijau, aduk2 sebentar lalu tambahkan air.
2

Masukkan tahu pong dan terong bersamaan.
3

Tunggu sampai mendidih, lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk.
4

Aduk2, cicipi. Jika rasa sudah pas masak sampai matang.
5

Angkat dan sajikan