Sayur Jantung Pisang
Saya baru kenal masakan ini setelah nikah, itupun krn dimasakin ibu mertua😁 krn ibu saya ga pernah masak jantung pisang dan di jawa tempat saya tinggal ini bukan olahan yg umum, ibu saya malah kaget pas saya bilang jantung pisang bs disayur😬
Anyway rasanya enak kok buat saya sekalipun dulu awalnya ga pernah makan, jadilah sayur ini masuk ke variasi masakan berkuah dirumah krn ternyata oh ternyata jantung pisang punya segudang manfaat👍
Source: afiani rifdania
Sayur Jantung Pisang
Saya baru kenal masakan ini setelah nikah, itupun krn dimasakin ibu mertua😁 krn ibu saya ga pernah masak jantung pisang dan di jawa tempat saya tinggal ini bukan olahan yg umum, ibu saya malah kaget pas saya bilang jantung pisang bs disayur😬
Anyway rasanya enak kok buat saya sekalipun dulu awalnya ga pernah makan, jadilah sayur ini masuk ke variasi masakan berkuah dirumah krn ternyata oh ternyata jantung pisang punya segudang manfaat👍
Source: afiani rifdania
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah jantung pisang jadi 4 lalu Rebus jantung pisang sampai matang (saya tusuk2 pake garpu buat tes udah lembut blm😬)
- 2
Potong2 halus jantung pisang yg udah direbus
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah putih sampai harum, lalu tambahkan cabe, daun salam, kunyit dan lengkuas. Tumis sampai harum
- 4
Masukkan santan encer, biarkan mendidik sambil sesekali aduh biar ga pecah santannya
- 5
Masukkan irisan jantung pisang, bumbui gula garam (bisa tambahkan kaldu bubuk jika suka)
- 6
Biarkan mendidik sekali lagi, koreksi rasa. Angkat. Taburkan bawang goreng dan siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar