Thai Mango Coconut Pudding

Name: Thai Mango Coconut Pudding
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Layer mangga :; 250 gr daging mangga matang (aku pake arum manis); 2 sdt agar2; 300 ml air; 75 gr gula; 250 ml orange juice (bisa diganti air kelapa muda); Layer kelapa :; 1 sdt agar2; 160 ml air; 160 ml santan; 4 sdm gula (sesuai selera); 1/2 sdt garam

Arifani @cook_7966239

Jakarta

Lagi heitz seliweran di jagad medsos, dessert thai pake mangga. Jadi bikin prakarya puding mangga kelapa deh. Recook dari mba Betty (makasi resepnya mba, aku konversi dikit resepnya). Segerr benerrr 😍.

Lebih banyak

Thai Mango Coconut Pudding

Arifani @cook_7966239

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Layer mangga :
250 grdaging mangga matang (aku pake arum manis)
2 sdtagar2
300 mlair
75 grgula
250 mlorange juice (bisa diganti air kelapa muda)
Layer kelapa :
1 sdtagar2
160 mlair
160 mlsantan
4 sdmgula (sesuai selera)
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging mangga lalu masukkan kedalam blender bersama orange juice (atau air kelapa). Blender hingga halus. Sisihkan
2

Masak agar2, gula, dan air dengan api sedang. Aduk hingga mendidih. Matikan api, tuang mangga blender dengan cepat. Aduk hingga rata
3

Tuang dalam wadah cetakan. Jika ada sisa daging mangga, bs dipotong kecil2 utk ditambahkan. Diamkan suhu kamar hingga set
4

Masak bahan layer kelapa hingga mendidih
5

Tuang perlahan ke atas lapisan mangga yang sudah set
6

Diamkan hingga mencapai suhu kamar dan cukup set, baru masukkan kulkas
7

Sajikan
8

Sajikan dengan topping mangga dan whip cream lebih nikmat