Roti 🍞 kopi isi pisang 🍌#indonesiamemasak

Name: Roti 🍞 kopi isi pisang 🍌#indonesiamemasak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr terigu protein tinggi; 2 1/2 sdt fermipan; 100 gr gula pasir; 50 gr susu bubuk; 2 butir telur; 200 ml air hangat; 90 gr margarine; 1 sdt Garam; Isian; 10 biji Pisang kepok; Coklat meises; Toping; 100 gr butter; 80 gr gula halus; 2 putih telur; 2 sachet kopi instan, seduh dengan 2 SDM air panas; 80 gr terigu protein rendah; 60 gr tepung beras; 1 sdt pasta moka (saya skip)

Fitrya Wulandari @wulandari0221

Bantul,DI Yogyakarta

Penasaran ikut lomba kemerdekaan dengan bahan pisang
Akhirnya nyoba resep dari arnida sarah auli bikin 2x dr resep asli tapi isi di ganti pisang dan coklat..

Lebih banyak

Roti 🍞 kopi isi pisang 🍌#indonesiamemasak

Fitrya Wulandari @wulandari0221

Bantul,DI Yogyakarta

Penasaran ikut lomba kemerdekaan dengan bahan pisang
Akhirnya nyoba resep dari arnida sarah auli bikin 2x dr resep asli tapi isi di ganti pisang dan coklat..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 grterigu protein tinggi
2 1/2 sdtfermipan
100 grgula pasir
50 grsusu bubuk
2 butirtelur
200 mlair hangat
90 grmargarine
1 sdtGaram
Isian
10 bijiPisang kepok
Coklat meises
Toping
100 grbutter
80 grgula halus
2putih telur
2 sachetkopi instan, seduh dengan 2 SDM air panas
80 grterigu protein rendah
60 grtepung beras
1 sdtpasta moka (saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan
2

Campur terigu, gula, ragi, susu bubuk lalu tambahkan telur dan air secukupnya
3

Uleni sebentar lalu tambahkan margarine dan garam
4

Uleni sampai kalis elastis
5

Diamkan sampai mengembang 2 x lipat (1 atau 2 jam)
6

Sementara tunggu proofing buat toppingnya
7

Kocok 100 gr butter dengan 80 gr gula halus sampai lembut
8

Tambahkan kopi dan putih telur lalu kocok rata
9

Tambahkan terigu dan tepung beras kocok rata
10

Masukkan topping ke dalam pipping bag
11

Setelah adonan roti mengembang kempiskan lalu bagi masing - masing adonan seberat 50 gr
12

Isian : potong dadu pisang
13

Isi adonan dengan potongan pisang dan tambahkan meises lalu bulatkan dan tata dalam loyang yang sudah diolesi margarin
14

Lakukan proofing kedua dan biarkan sampai mengembang
15

Spruitkan adonan topping melingkar seperti obat nyamuk diatas roti
16

Panggang roti hingga matang