Acar timun + wortel

Name: Acar timun + wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel (sedang); 3 buah timun (kecil); 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 btg sereh; 4 buah cabe rawit (utuh); 2 sdm cuka; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1 biji kemiri

Marifah @cook_9143816

Bahan sisa dikulkas.. Cucok buat temen daging 👌

Lebih banyak

Acar timun + wortel

Marifah @cook_9143816

Bahan sisa dikulkas.. Cucok buat temen daging 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahwortel (sedang)
3 buahtimun (kecil)
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 btgsereh
4 buahcabe rawit (utuh)
2 sdmcuka
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 cmjahe
1 cmkunyit
1 bijikemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih wortel dan timun, potong memanjang (utk wortel jgn lupa dikupas dan timun buang biji)
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit
3

Siapkan wajan, lalu Kasih minyak utk menumis
4

Masukkan bumbu halus serta daun jeruk, daun salam, sereh, gula dan garam lalu tambahkan sedikit air (koreksi rasa)
5

Masukan wortel dahulu (diamkan beberapa saat) setelah agak matang masukan timun dan cabe
6

Oseng-oseng.. tunggu hingga matang, kemudian masukan cuka dan penyedap rasa
7

Angkat lalu sajikan..