Nasi Kuning Gurih Merona

Name: Nasi Kuning Gurih Merona
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo beras; 250 ons ketan putih; 1 butir Santan dari kelapa; Bumbu; secukupnya Garam; 3 buah kunyit; 1 ons jahe; 1/2 ons Lengkuas; 2 batang Serai; 10 lembar daun jeruk purut; 5 lembar daun salam; 1/2 buah jeruk nipis; 4 cm kayu manis; 2 lembar daun pandan

Anastasia Citra Purwani @cook_5675686

Mojokerto

Disini ada rahasia lho biar nasi kuning kita warnanya merona, yaitu pake jeruk nipis, gimana caranya?
Yuk dicoba

Lebih banyak

Nasi Kuning Gurih Merona

Anastasia Citra Purwani @cook_5675686

Mojokerto

Disini ada rahasia lho biar nasi kuning kita warnanya merona, yaitu pake jeruk nipis, gimana caranya?
Yuk dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kiloberas
250 onsketan putih
1 butirSantan dari kelapa
Bumbu
secukupnyaGaram
3 buahkunyit
1 onsjahe
1/2 onsLengkuas
2 batangSerai
10 lembardaun jeruk purut
5 lembardaun salam
1/2 buahjeruk nipis
4 cmkayu manis
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam beras dan ketan selama 1 jam agar lunak
2

Haluskan kunyit kemudian peras untuk mengambil saripatinya
3

Campur sari kunyit dengan air santan
4

Masukkan serai, daun salam, lengkuas (geprek), jahe (geprek), kayu manis, perasan jeruk nipis, pandan dan garam kedalam santan lalu didihkan
5

Masukkan beras kedalam santan yang sudah mendidih sambil diaduk terus hingga air surut
6

Siapkan dandang (kukusan) biarkan panas terlebih dahulu kemudian masukkan beras yg setengah matang dan tunggu hingga masak
7

Proses pengkukusan kurang lebih setengah jam
8

Nasi kuning siap disajikan