Kacang Foul

Name: Kacang Foul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 sendok makan ghee/butter/margarin/minyak goreng untuk menumis; 100 gram daging giling; 2 kaleng kacang foul/red beans ayam brand. Hancurkan dengan garpu. Kalau mau halus bisa di blender; 2 sendok makan tomat pasta; 1 siung bawang bombay ukuran sedang, iris kotak2 kecil; 1 siung bawang putih, cincang halus; 1 sendok makan jinten halus; 1 sendok teh bumbu kari adabi; 1 sendok makan bumbu kurma adabi/babas, jika tidak ada boleh di skip; secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Gula; 3 buah bawang merah iris; 3 buah cabe hijau iris; Jeruk limau/nipis; Telur mata sapi; Baguette iris serong atau roti tawar

Mama Kucing @MamaKucing

Oil city

Hidangan sarapan/brunch ala masyarakat melayu singapura.

Lebih banyak

Kacang Foul

Mama Kucing @MamaKucing

Oil city

Hidangan sarapan/brunch ala masyarakat melayu singapura.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 sendok makanghee/butter/margarin/minyak goreng untuk menumis
100 gramdaging giling
2 kalengkacang foul/red beans ayam brand. Hancurkan dengan garpu. Kalau mau halus bisa di blender
2 sendok makantomat pasta
1 siungbawang bombay ukuran sedang, iris kotak2 kecil
1 siungbawang putih, cincang halus
1 sendok makanjinten halus
1 sendok tehbumbu kari adabi
1 sendok makanbumbu kurma adabi/babas, jika tidak ada boleh di skip
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
secukupnyaGula
3 buahbawang merah iris
3 buahcabe hijau iris
Jeruk limau/nipis
Telur mata sapi
Baguette iris serong atau roti tawar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2

Masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna. Masukkan bumbu rempah kering, merica.
3

Masukkan kacang. Tomat pasta. Air. Aduk. Masak hingga mendidih. Beri garam, gula secukupnya. Kecilkan api. Masak dengan api kecil 10 menit. Sesekali diaduk. Setelah agak mengental matikan api. Siap dihidangkan.
4

Penyajian. Sendokkan ke piring. Beri telor mata sapi yang dimasak dengan ghee/butter/margarin. Beri irisan cabe hijau dan bawang merah serta perasan air jeruk nipis/limau. Dimakan dengan roti baguette/tawar, sebaiknya di toast/bakar dulu. Tergantung selera.