Cuci bersih baby potato,kulitnya tidak dikupas. Masukkan ke panci,isi air secukupnya, rebus sampai matang lalu tiriskan. (Tips agar kentang cepat matang adalah masukkan bersamaan dengan air yg masih dingin tidak didihkan terlebih dahulu).

Panaskan mentega di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis,tumis sampai matang (berubah warna).

Beri garam,gula,oregano secukupnya, aduk hingga rata lalu masukkan baby potato yg sudah direbus dan ditiriskan tadi. Aduk kembali dan siap dihidangkan selagi hangat bersama mayonaise dan chillie sauce.