Ayam krispy

Name: Ayam krispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam fillet; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt Garam dikira2 aja; Bahan pencelup ;; 1 sdm Tepung terigu; secukupnya kaldu bubuk; Bahan kering ;; 3 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung tapioka; 1 sdt kaldu bubuk; secukupnya Minyak untuk menggoreng

Desty Sadiyati @destysadiyati

Jakarta

Beli ayam fillet minta dada malahan dikasihny paha krn alasan sdh habis. Yasudlah akhrny dibeli..sbnrnya pgn eksekusi bistik ayam tp malas bkin saosnya..jdi lah ayam krispy

Lebih banyak

Ayam krispy

Desty Sadiyati @destysadiyati

Jakarta

Beli ayam fillet minta dada malahan dikasihny paha krn alasan sdh habis. Yasudlah akhrny dibeli..sbnrnya pgn eksekusi bistik ayam tp malas bkin saosnya..jdi lah ayam krispy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grayam fillet
2 siungbawang putih
1/2 sdtGaram dikira2 aja
Bahan pencelup ;
1 sdmTepung terigu
secukupnyakaldu bubuk
Bahan kering ;
3 sdmtepung terigu
1 sdmtepung tapioka
1 sdtkaldu bubuk
secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam filet dg air jeruk nipis diamkan sbntr kemudian cuci bersih
2

Ulek bawang putih garam kemudian campur rata dg ayam fillet. Bisa jg ditambahkan lada bubuk. Kalo sy diamkan selama sejam dikulkas.
3

Setelah 1 jam. Ambil ayam. Untuk bahan pencelup dicampur air hingga tdk kental & tdk encer. Bahan kering di aduk rata.
4

Masukkan ayam filet ke tepung kering kemudian masukkan ke bahan pencelup masukkan lg ke adonan kering. Biar keriting ayam diputar2 dg tangan kanan ke kiri didalam adonan tepung kering. Kalo mau keritingnya tebel lakukan dlm wkt sekitar 2 menit & adonan tepung harus banyak jg
5

Panaskan minyak. Goreng ayam dg api kecil. Goreng sampe keemasan.