Ayam goreng kalasan

Name: Ayam goreng kalasan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong2); 3 gelas air kelapa; 3 lembar Daun daunan (sereh,salam,daun jeruk); sesuai selera Gula merah (boleh di skip); secukupnya Garam; Bahan bumbu; 3 ruas kunyit; 1 ruas besar jahe; 1 ruas besar lengkuas; 6 siung bawang putih besar; 2 sdm ketumbar

urk2706 @urk2706

Pekanbaru

Request anak perempuan sy si koneng..dah seminggu dia makan sama telor dadar sampe mabok telor 😀😀
Rasanya ayam kalasan ini khas ya ada manis2nya..sama kaya sy 😂😜

Lebih banyak

Ayam goreng kalasan

urk2706 @urk2706

Pekanbaru

Request anak perempuan sy si koneng..dah seminggu dia makan sama telor dadar sampe mabok telor 😀😀
Rasanya ayam kalasan ini khas ya ada manis2nya..sama kaya sy 😂😜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (potong2)
3 gelasair kelapa
3 lembarDaun daunan (sereh,salam,daun jeruk)
sesuai seleraGula merah (boleh di skip)
secukupnyaGaram
Bahan bumbu
3 ruaskunyit
1 ruas besarjahe
1 ruas besarlengkuas
6 siungbawang putih besar
2 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu. Dalam kuali/wajan masukan ayam yg telah di bersihkan. Masukan jg bumbu halus,tuang air kelapa. Masukan gula merah,garam dan daun daunan. Ungkep/masak sampai air menyusut.
2

Angkat ayam. Bisa langsung di goreng atau simpan dalam wadah tertutup dan masukan kulkas untuk di goreng kapan saja mau. Sajikan ayam goreng kalasan dengan sambel terasi dan lalapan.