Ayam Kremes

Name: Ayam Kremes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 1/2 liter minyak goreng; 1 butir telur; 100 gram tepung kanji; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 2 lembar daun salam; 1 bks penyedap rasa (saya masako rasa ayam); 1 sdt garam; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; 1 liter air; 3 butir kemiri; 1 batang serai

tikawibiyanto @tikawibiyanto

Jakarta

Ceritanya habis beli wajan baru, jadi iseng2 deh bikin ayam kremes. Alhamdulillah berhasil hehe

Lebih banyak

Ayam Kremes

tikawibiyanto @tikawibiyanto

Jakarta

Ceritanya habis beli wajan baru, jadi iseng2 deh bikin ayam kremes. Alhamdulillah berhasil hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam
1/2 literminyak goreng
1 butirtelur
100 gramtepung kanji
4 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
2 lembardaun salam
1 bkspenyedap rasa (saya masako rasa ayam)
1 sdtgaram
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilengkuas
1 literair
3 butirkemiri
1 batangserai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu - bumbu.
2

Tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam. Tambahkan air 1 liter. Rebus ayam hingga matang.
3

Setelah matang, ambil sisa air rebusan ayam, kurang lebih 240ml. Taruh dalam wadah/mangkok, tunggu sampai dingin.
4

Setelah air rebusan dingin, tambahkan tepung kanji, telur. Aduk hingga rata.
5

Siapkan minyak panas, kucurkan satu sendok sayur adonan tepung, ulangi kucuran adonan sekali lg.
6

Masukkan ayam di tengah2 kucuran adonan yg sudah digoreng td. Gulung ayam dengan tepung. Masak hingga kecoklatan.
7

Ayam kremes siap disajikan :)