Dari jaman kecil udah familiar ama makanan ini, punya oma keturunan Belanda jd sll akrab sama makanan2nya juga. Ini salah satu madakan Oma yg paling enak, walopun semua masakannya selalu enak. Semenjak Oma ga ada lagi, kangen sama masakannya, sampe akhirnya belajar masak sendiri dan bisa bikin sup yg sama persis rasanya. Mungkin kalo Oma sekarang masih ada, Oma bakal senyum2 liat cucu semata wayangnya ini dah bisa masak..😊

#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KacanginAku#cookpadcommunity_bali#CPBali_OlahanKacangSalah satu sup andalan yang merupakan menu wajib keluarga. Kenal menu ini karena sering dimasak oleh Oma (nenek) baik dari pihak Ayah maupun Ibu. Menu yang selalu hadir di acara keluarga besar, maupun acara-acara lainnya.Menu yang membawa kenangan.Cara memasak kacang merah, saya masih memakai cara Oma saya. Yaitu, merendamnya semalaman lalu membuang air rendaman dan merebus ya hingga empuk dan agakulitnya.Saya tidak menggunakan cara praktis masa kini, karena buat saya, kacang-kacangan perlu direndam terlebih dahulu.Dahulu para Oma memasaknya menggunakan (maaf) kaki babi. Namun, karena saya tidak memakan daging babi, saya menggunakan iga sapi. Hanya kali ini saya mengganti daging sapi giling yang ditumis terlebih dahulu.

saya mau masakin istri saya, salah satu makanan kesukaan saya waktu kecil

Saat di mang sayur hanya ada tulang iga & kacang merah, jadilah masakan nostalgia tempo doloe. Sup kacang merah ala Belanda.#fe#cookpadcommunity_bandung#GA_thenextlevel

Resep ini peninggalan dari oma saya yg sangat jago masak. Tapi tetep blm bisa semantap masakan oma 😥

Berasal dari bahasa belanda bruinebonen artinya kacang merah tp soup ini adalah soup khas manado #pejuangGoldenApron3

Halo Lur !Pas cuaca lagi dingin gini, enaknya makan yang anget anget 🤗Salah satunya ya.. Bruine Bonen Soep / Sup Brenebon Khas Manado iniii.. yang merupakan hidangan akulturasi budaya kolonial dan budaya lokal. Ga ada matinya emang kuliner Sulawesi Utara 👍Di sup ini saya pakai iga sapi, mantab banget ini iga sapinya, empuuk tanpa presto, "mak muprul" pas diseruput, effortless makannya. Mantabb

Kacang merah sehat .. kli ini eboperi bikin sup.. eh bisa juga jd minuman seger.. tapi utk sekarang resep sup nya dulu yaa...

#Recook#OlahanKacangMerah#MasakItuSaya#SlaluIstimewa#KusuKacangMerah#PekanPosbarKacang#BagikanInspirasimu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpdCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : FarhahBrenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur khususnya banyak ditemukan daerah Manado. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah dari kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih, merica dll.Dalam versi Belanda dan Manado asli, biasanya daging yang dipakai adalah daging babi/kaki babi. Karena biasanya sup ini bertekstur lebih kental dan mengkilap. Akan tetapi, masakan sup kacang merah juga lazim dimasak sebagai sajian masakan rumah tangga sehari-hari dengan versi Halal dengan mengganti kaldu daging babi atau kaki babi dengan tetelan sapi atau bagian daging sapi yang yang bertulang rasanya tetap uenaaak dan nikmat apalagi di sajikan dalam keadaan hangat dengan nasi putih wow nikmat tiada tara 😋😋Aku seneng banget dapat resep dari bunda Farhah ini karena walaupun pake versi halal rasanya seperti aslinya waktu aku makan di Resto Manado sana. Makasih bunda buat inspirasi resepnya JUARA Uendullll pisan euy 🥰😍😍

Sup kacang merah/ bruine bonensoep (belanda)/ brenebon (manado) sup favorit saya waktu masih kecil yang segeerrr bangetKhas nya dari sup ini selain kacang merah nya adalah rempah2,Wah menambah stamina banget, apalagi dimusim penghujan begini.. yuk coba bikin dirumah masing2 🙂Sebelumnya saya mohon dukungan dr teman2 semua untuk tonton Video dan Subscribe channel Youtube saya :Susi LestaaAda puluhan video masak termasuk resep ini, di tonton & subs ya biar saya tambah semangat bikin video cooking lagi 😁Terimakasih 🙏

Soup Brenebon adalah menu Wajib yang selalu terhidang saat Natal, walaupun oma asli ambon portugal tapi tiap kumpul Keluarga Besar, masakan dari manado ini selalu ada selain klapertart, Macaroni Scothel dll ..Dulu yang sering bikin soup ini adalah almarhum Oma n Mama .. Sekarang tiap Natal Tante istri dari kk mama yang paling tua yang selalu masak Soup Brenebon saat Kumpul Keluarga besar ..Soup Brenebon bikinan Tante'ku sedikit berbeda dari bikinan Oma dan Mama dulu .. Kuah'nya lebih Kental n Berlemak karena Beliau menambahkan Ceker pada Soup ..Wahhh udah kebayang'kan rasa'nya sekarang 😋😋 Tapi kali ini aku akan masak yang biasa oma dan mamaku masak, mau ikutan cobain ..Sok atuh di catat Recipe'nya .......#pekan_menado#cookpadcommunity_depok#resolusi2019#berburucelemekemas#resep_susan#week8

sejauh ini, brenebon yang cocok banget dilidah saya adalah resep keluarga saya ini. semoga cocok dilidah kalian juga yaa! ☺️