Tongseng kambing sederhana

Name: Tongseng kambing sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kambing; secukupnya air; bumbu halus; 7 bawang merah; 3 bawang putih; 1/2 sdt merica; 1/4 pala; 1 kemiri; 7 cabe rawit; 3 cabe merah besar (iris serong); 2 sdm kecap manis; 2 cm jahe memarkan; 3 lbr daun jeruk; 4 lbr kubis potong sesuai selera; 1 buah tomat

Fitriani Noviana @FitrianiNoviana

Sampit Kalteng

Tongseng kambing sederhana

Fitriani Noviana @FitrianiNoviana

Sampit Kalteng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging kambing
secukupnyaair
bumbu halus
7bawang merah
3bawang putih
1/2 sdtmerica
1/4pala
1kemiri
7cabe rawit
3cabe merah besar (iris serong)
2 sdmkecap manis
2 cmjahe memarkan
3 lbrdaun jeruk
4 lbrkubis potong sesuai selera
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sebentar untuk menghilangkan lemak dan kotoran
2

Tumis bumbu halus hingga harum
3

Masukkan daging tumis bersama dengan bumbu
4

Masukkan air secukupnya rebus hingga daging empuk dan bumbu meresap
5

Masukkan kecap, garam dan penyedap rasa, test rasa.
6

Jika sudah masukkan irisan cabe merah aduk2
7

Jika air sudah tinggal sedikit, masukkan kubis, aduk. masukkan irisan tomat aduk2 sebentar and done.