Siapkan semua bahan. potong2 kentang dan wortel. Kemudian cuci bersih

Didihkan air, kemudian masukkan wortel, pala dan kayu manis. Masak wortel sampai setengah matang

Kemudian masukkan kentang dan masak sampai wortel dan kentang mulai empuk

Masukkan bumbu halus dan kaldu ayam

Masak sekitar 5-10 menit kemudian masukkan irisan kol

Setelah kol layu, masukkan kocokan telur kemudian aduk sup agar telur tdk menggumpal

Koreksi rasa, bisa tambah garam jika kurang asin kemudian tambah sedikit gula (gula itu sebagai pengikat rasa jadi bisa digunakan untuk mengganti micin)

Sajikan dalam mangkok yg berisi bihun yang telah di rendam air panas. kemudian taburi dengan irisan daun seledri dan daun bawang

Selamat menikmati.