Daging Krawu Khas Gresik #kitaberbagi

Name: Daging Krawu Khas Gresik #kitaberbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr Daging sapi; 1 batang Sereh geprek; 2 lembar Daun salam; 2 1/2 sdm Gula merah; 3 mata Asam jawa matang; Secukupnya Garam dan gula pasir; 3 sdm Minyak goreng; ::: Bumbu halus :::; 13 butir Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 5 butir Kemiri; 1 ruas jempol Lengkuas; 1/2 ruas jari Telunjuk Kunyit; 1 sdm Ketumbar butiran; 1/8 sdt Jinten

IzzaHan @IzzaHan

Surabaya

Hari terakhir setor resep #kitaberbagi, kan ?!?
Kita masak dagingnya aja yah... yang cepet dan praktis.
Daging krawunya aku masak tanpa santan.

Lebih banyak

Daging Krawu Khas Gresik #kitaberbagi

IzzaHan @IzzaHan

Surabaya

Hari terakhir setor resep #kitaberbagi, kan ?!?
Kita masak dagingnya aja yah... yang cepet dan praktis.
Daging krawunya aku masak tanpa santan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 grDaging sapi
1 batangSereh geprek
2 lembarDaun salam
2 1/2 sdmGula merah
3 mata Asamjawa matang
SecukupnyaGaram dan gula pasir
3 sdmMinyak goreng
::: Bumbu halus :::
13 butirBawang merah
5 siungBawang putih
5 butirKemiri
1 ruas jempolLengkuas
1/2 ruas jariTelunjuk Kunyit
1 sdmKetumbar butiran
1/8 sdtJinten

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging beserta bumbu halus dan bahan lainnya (KECUALI minyak goreng) dengan air secukupnya (aku pakai panci presto 30 menit dari mendesis, biar cepet). Sampai empuk bener dan air tinggal sedikit.
2

Ambil dagingnya letakkan dalam baskom lalu bejek pake ulegan hingga berserabut.
3

Pindahkan ke wajan beserta sisa air berbumbu tadi. Masak sambil diaduk sampai air benar-benar habis. Koreksi rasa.
4

Kecilkan api, tambahkan minyak goreng dipinggiran wajannya. Masak lagi sebentar sampai sedikit kering. Selesai !
5

Pake nasi pulen hangat, di temeni ama serundeng dan sambal terasi... beuuh 😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

IzzaHan @IzzaHan

pada 06 September 2017 03.09

Surabaya

Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar (2)

Mohammad Anshori @cook_12259656

06 Januari 2021 22.30

asem jawa diapain

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya