Sate daging sapi bumbu kencur

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 500 grdaging sapi, potong dadu
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai, memarkan
  5. 2 cmjahe, memarkan
  6. 2 cmlengkuas, memarkan
  7. 3 sdmminyak, utk menumis
  8. Bumbu halus:
  9. 8 butirbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 6 cmkencur
  12. 5 cmkunyit
  13. 2 sdtterasi
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyamerica
  16. Saus Kacang:
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 200 mlair
  19. 5 sdmkecap manis, sesuai selera
  20. Bumbu kacang yang dihaluskan:
  21. 150 grkacang tanah, goreng
  22. 2 Buahcabai merah besar
  23. 6 butirbawang merah
  24. 5 siungbawang putih
  25. 2 sdtterasi
  26. secukupnyagaram
  27. secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk, serai, jahe, lengkuas hingga harum.

  2. 2

    Lumuri potongan daging dengan bumbu, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Memasak saus kacang : masak bumbu halus bersama daun jeruk, kecap manis dan air hingga mendidih dan mengental.

  4. 4

    Tusuki 4 potongan daging (sesuai selera). Panggang di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Millyhc
Millyhc @milly_home_cooking
pada
Surabaya, Indonesia

Komentar

Resep Serupa