Ayam Geprek Amirah

Name: Ayam Geprek Amirah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam Potong 10bagian; 10 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt Merica bubuk; 1 sdt garam; Bahan tepung krispi; 1 kg Tepung Terigu Cakra; 200 gr Tp. Kanji; 1 sdm Bubuk Bawang putih; 1 sdm Garam; 1 sdm Gula; 1 sdt Merica bubuk; Adonan basah; 2 butir telur; 200 ml Air putih; Bahan Cabe; 10 siung Bawang putih; 20 bj Cabe Rawit; secukupnya garam; secukupnya gula

anggun nurhayati @cook_2373181

Tenggarong Kaltim

Ini menu andalan di dapur saya..
Sehari bisa habis 25 porsi.. Bahannya mudah.. cara menbuat ayam tepungnya jg gampang.

Lebih banyak

Ayam Geprek Amirah

anggun nurhayati @cook_2373181

Tenggarong Kaltim

Ini menu andalan di dapur saya..
Sehari bisa habis 25 porsi.. Bahannya mudah.. cara menbuat ayam tepungnya jg gampang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam Potong 10bagian
10 siungbawang putih, haluskan
1 sdtMerica bubuk
1 sdtgaram
Bahan tepung krispi
1 kgTepung Terigu Cakra
200 grTp. Kanji
1 sdmBubuk Bawang putih
1 sdmGaram
1 sdmGula
1 sdtMerica bubuk
Adonan basah
2 butirtelur
200 mlAir putih
Bahan Cabe
10 siungBawang putih
20 bjCabe Rawit
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam. Beri perasan jeruk nipis. lalu campurkan garam, bawang putih dan garam. Diamkan hingga meresap
2

Balurkan Ayam Ke tepung krispi, lalu ke bahan pencelup dan tepung krispi lagi. Cubit2 ayam dan tepuk2 agar tepung yg berlebihan tertinggal. langsung goreng ke minyak panas. Lakukan sampai habis
3

Goreng Ayam Hingga coklat keemasan dengan api sedang. sambil sesekali dibalik agak merata.
4

Siapkan Bumbu geprek. Ulek semua bahan dan tambahkan gula garam secukupnya. Masukkan ayam.. Penyet2 ayam disambal geprek sampai tercampur rata saja