Ayam gortep saus asam manis

Name: Ayam gortep saus asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong sayap ayam,potong 2,cuci bersih; 3 siung bawang putih,haluskan; 1/4 sdt merica bubuk; Bahan pelapis:; 1 1/2 bks tepung bumbu instan; 1 sdm munjung tepung maizena; Bahan pencelup:; 2 butir putih telur,kocok sebentar; Saus asam manis:; 2 siung bawang putih,cincang halus; 1/2 buah bawang bombay,cincang; 1 sdm cabe giling; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 1 sdm saus tiram; Sejumput garam; 1/2 sdt gula pasir/madu; 100 ml air matang; 1 batang daun bawang,iris; secukupnya Minyak utk menumis

astriepasaribu @astriepasaribu02

Medan

Lagi rajin ngetik di cookpad😀😀 terakhir kapan yaa..udh lupaa
Menu maksi tadi siang,bosen dengan daging,ganti ke ayam lgiii😁😁

Lebih banyak

Ayam gortep saus asam manis

astriepasaribu @astriepasaribu02

Medan

Lagi rajin ngetik di cookpad😀😀 terakhir kapan yaa..udh lupaa
Menu maksi tadi siang,bosen dengan daging,ganti ke ayam lgiii😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongsayap ayam,potong 2,cuci bersih
3 siungbawang putih,haluskan
1/4 sdtmerica bubuk
Bahan pelapis:
1 1/2 bkstepung bumbu instan
1 sdm munjungtepung maizena
Bahan pencelup:
2 butirputih telur,kocok sebentar
Saus asam manis:
2 siung bawang putih,cincang halus
1/2 buahbawang bombay,cincang
1 sdmcabe giling
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tiram
Sejumputgaram
1/2 sdtgula pasir/madu
100 mlair matang
1 batangdaun bawang,iris
secukupnyaMinyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara: Lumuri sayap ayam dengan bawang putih dan merica bubuk, diamkan 30 mnit di kulkas
2

Celup sayap ke putih telur, gulingkan ke bahan pelapis,tekan dan cubit2,
3

Celupkan lagi ke putih telur dan gulingkan lagi ke bahan pelapis, ketuk2 untuk membuang kelebihan tepung,
4

Goreng dlm minyak panas dan banyak dengan api sedang, sampai kuning keemasan
5

Cara membuat saus: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum,
6

Tambahkan cabe giling,tumis lagi,tambahkan semua saus
7

Tambahkan air,masak hingga meletup2 tes rasa,
8

Tabur daun bawang,siram ke sayap goreng