Donat kentang empuk no mixer anti gagal
Berawal dari cowo ku yang doyan banget jajan donat di mall, jadi berniat buat belajar bikin sendiri.. berkali2 gagal dari yang ga mau ngembang, terus ud ngembang setelah di goreng besoknya susut dan berair.. sampe akhirnya nemu resep ini dan berhasil !!! *terharu*
Donat kentang empuk no mixer anti gagal
Berawal dari cowo ku yang doyan banget jajan donat di mall, jadi berniat buat belajar bikin sendiri.. berkali2 gagal dari yang ga mau ngembang, terus ud ngembang setelah di goreng besoknya susut dan berair.. sampe akhirnya nemu resep ini dan berhasil !!! *terharu*
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak tepung dan masukkan tepung, ragi, subuk, dan gula di wadah, aduk2 pakai spatula (tangan juga boleh) sampai rata
- 2
Lalu masukkan kentang, kultel dan susu sambil di uleni perlahan
- 3
Setelah setengah kalis, masukan garam dan mentega, uleni hingga adonan kalis elastis
- 4
Setelah adonan elastis, tutup adonan dengan kain lembab selama 10 menit
- 5
Setelah 10 menit, kempeskan adonan dengan di tinju, lalu timbang adonan seberat 50 gram dan d bulatkan
- 6
Tutup kembali adonan selama 1 jam
- 7
Setelah 1 jam, buat lubang di tengah adonan (saya menggunakan pipa kecil)
- 8
Goreng donat di api kecil dan hanya boleh di balik sekali saja.
- 9
Setelah kuning keemasan angkat donat lalu tiriskan dan biarkan hingga dingin
- 10
Donat yg benar akan mengeluarkan white ring seperti ini
- 11
Setelah dingin silahkan di beri topping sesuai selera
- 12
Selamat mencobaaa 😁
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)