Ayam Kecap

Name: Ayam Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam, potong sesuai selera. Cuci bersih; secukupnya Garam; Secukupnya air perasan jeruk nipis; Sedikit air; Bumbu:; 3 bh bawang merah iris; 3 siung bawang putih cincang; 1/4 bh bawang bombay iris; 1 ruas jahe iris; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula pasi; 1/2 sdm saus tiram; 1 sdt kecap asin; 2 sdm kecap manis; Sedikit air perasan jeruk nipis; 200 ml air; Pelengkap : irisan tomat dan daun bawang

Shella Amadea @cook_5105274

Surabaya

Menu andalan dirumah tiap bungung mau masak apa 👍🏻😂

Lebih banyak

Ayam Kecap

Shella Amadea @cook_5105274

Surabaya

Menu andalan dirumah tiap bungung mau masak apa 👍🏻😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam, potong sesuai selera. Cuci bersih
secukupnyaGaram
Secukupnyaair perasan jeruk nipis
Sedikitair
Bumbu:
3 bhbawang merah iris
3 siungbawang putih cincang
1/4 bhbawang bombay iris
1 ruasjahe iris
1/2 sdtgaram
1 sdmgula pasi
1/2 sdmsaus tiram
1 sdtkecap asin
2 sdmkecap manis
Sedikitair perasan jeruk nipis
200 mlair
Pelengkap : irisan tomat dan daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan 5 menit lalu cuci bersih. Goreng dalam minya agak banyk, lalu tiriskan
2

Dengan sedikit minyak bekas menggoreng ayam, tumis bawang dan jhe hingga wangi. Lalu masukkan air dan ayam
3

Beri ayam dengan semua bumbu kecuali jeruk nipis dan kecap. Setelah air sedikit berkurang, baru masukkan kecap dan air jer nipis
4

Masak hingga bumbu meresap, lalu taburi dengan daun bawang
5

Sajikan dengan nasi hangat