Garang asam kambing

Name: Garang asam kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kambing; 7 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat potong kotak; 1 sdt asem jawa + 3 sdm air; 1 lt air untuk merebus daging; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk (sy rasa sapi); Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Secukupnya air sisa rebusan daging; Bumbu yg dibakar:; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Sejempol lengkuas

mbak_menik @mba_menik01

cibinong bogor

Request ade ipar yg mnt dimasakin garang asam kebetulan msh ada stok daging kurban, brhubung dia blm bs masak yg aneh2 disuruhlah sy memasaknya cuss lah

Lebih banyak

Garang asam kambing

mbak_menik @mba_menik01

cibinong bogor

Request ade ipar yg mnt dimasakin garang asam kebetulan msh ada stok daging kurban, brhubung dia blm bs masak yg aneh2 disuruhlah sy memasaknya cuss lah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging kambing
7 buahcabe rawit merah
1 buahtomat potong kotak
1 sdtasem jawa + 3 sdm air
1 ltair untuk merebus daging
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk (sy rasa sapi)
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Secukupnyaair sisa rebusan daging
Bumbu yg dibakar:
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Sejempollengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging sesuai selera lalu rebus smp empuk sisihkan
2

Iris2 bumbu yg sdh dibakar td lalu tumis smp harum masukan daun salam dan sereh
3

Masukan daging aduk Tambahkan air sisa rebusan daging air dan air asem jawa
4

Masukan cabe rawit merah tomat,Tambahkan garam gula pasir dan kaldu bubuk aduk tes rasa