Urap urap manteb

Name: Urap urap manteb
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun kenikir; Kacang panjang dipotong pendek; Daun singkong; Kecambah kacang yg panjang disiram pakai air panas; Bumbu; Bawang putih; 1 cabai merah besar+3cabai rawit; 1 lembar daun jeruj+kencur seujung jari; 2 sendok makan Gula merah disisir; sedikit Garam secukupnya+penyedap rasa; Kelapa parut 1/4 dr 1butir kelapa

EnyraHma NaYaka @cook_6717682

Solo.surabaya

Urap urap manteb

EnyraHma NaYaka @cook_6717682

Solo.surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun kenikir
Kacang panjang dipotong pendek
Daun singkong
Kecambah kacang yg panjang disiram pakai air panas
Bumbu
Bawang putih
1cabai merah besar+3cabai rawit
1 lembardaun jeruj+kencur seujung jari
2 sendok makanGula merah disisir
sedikitGaram secukupnya+penyedap rasa
Kelapa parut 1/4 dr 1butir kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun kenikir.daun singkong.kacang panajang tp bergantian ya.
2

Ulek bumbu urapnya.bawang putih.kencur.cabai.garam sampai halus.lalu masukkan kelapa parut+gula merahnya.ratakan pakai ulekan ya
3

Panaskan minyak 3sendok makan & masukkan bumbu urapnya.gongso sampai agak kering sedikit lalu masukkan daun kenikir.kacang.daun singkong+kecambah td yg sdh diperas airnya.ini bertujuan agar urap kesat.
4

Aduk sampai beberapa saat agar urap kesat+berubah kecoklatan bumbunya.cicipi dan angkat